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商用電磁竈在使用時應該注意什麽
- 2019-06-20 -

1、商用電磁竈作業時將鍋移開,能聽到間歇性報警場(如“嘀……嘀……”),及時將鍋放回即停止報警並繼續加熱。若長期不放上鍋(如報警聲超過 20 次 後),體系將主動停止檢鍋,此刻再放上鍋不能加熱,假如要加熱需關機從頭開機。

2、由于溫度傳導的遲滯性,即使電磁竈有幹燒維護功能,幹燒仍或許造成鍋具的損壞或變形,所以盡量不要呈現鍋具幹燒或加熱過度。切勿使物品跌落在電磁竈面板上,如表面呈現裂紋,應立即關掉電源,拔出手頭並送往修補。

3、顯現板檔位“1-8”時,作業指示燈亮時,表明電磁竈處于加熱狀況,設備停止加熱時,應將開頭置于“-”,作業指示燈不亮的方位。

4、用商用電磁竈炒菜時,應留意火候的把握,依據運用習慣適時調理檔位,確保烹饪質量。一般間隔鍋爐底中心有一拳大小的方位火力不大,炒菜放油時要邊攪動油,以便讓油均勻受熱。

5、關于商用電磁炒爐,進行抛炒鍋(鍋體與電磁竈可分體)運用時,運用電磁竈同品牌的配套鍋具,若運用其他品牌的鍋,其弧度與微晶板弧度不一致,或許導致本産品性能下降、作業異常、甚至會損壞電磁竈。鍋變形時應及時更換新鍋,反之引起微晶板損壞。假如微晶板決裂應停止運用。

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